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高品質鋅合金出口款式手柄採用不銹鋼和工程塑料牛排用肉錘輕敲更易煎熟肉質更嫩滑爽口還可用來敲蒜皮、拍黃瓜、碾花椒有吊扣設計方便存放。餐廚 / 烘焙用品,料理用具,製麵機/絞肉機商品。 ➤這裡可以看更詳盡詳細推薦介紹!我就去百度搜尋和pchome找很多的資訊!前些日子看到的售價為 499,網路網路價隨時會異動,可以點擊商品圖片查看最新報價唷!
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產品特點:
高品質出口款鋅合金牛排錘,主體採用高檔鋅合金,手柄採用不銹鋼和工程塑料製造 雙面錘打,粗細結合,雙快又均勻. 時尚設計,手感舒適,用料厚實,經久耐用. 輕敲打後使骨頭裡面的營養成分更容易溶入湯中。 牛排加工前用肉錘輕輕敲鬆更易煎熟,肉質也更嫩滑爽口 牛排下鍋前敲幾下,肉質變得更加爽口釘面可以肉沫做 肉錘的光面敲拍瓜,有凸凹釘子的一面只用來鬆肉
處理肉排都建議用牛排錘,如果打算切牛柳,錘鬆了也更容易切, 即使是冰凍的牛排,解凍後也要用牛排錘錘鬆,再醃製. 不錘鬆的肉排,口感會韌硬,醃製的汁料也很難入味. 肉錘的使用方法是,將整塊肉排的兩面都用牛排錘均勻敲打,不需要過度用力. 有肉筋的地方再額外敲幾下,其他的像豬排,雞排都可以用這種方法.
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產品規格 【材質】不銹鋼鋅合金 【尺寸】長22cm/寬6cm/高3cm 【淨重】約330克
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