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【KitchenCraft】不鏽鋼蒸籃(23公分)1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft,在創始人努力下,勝利拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌 KC,提供超過 600 個日常廚房內的必須品,無論實用或美觀的設計,為家居與餐廚提供更多美妙的選擇。
本單品一件入,合用洗碗機並維持干燥。建議搭配垂直鍋壁的鍋類 (如不鏽鋼鍋),直徑最小約 14 公分 以上。健康的料理您可選擇無油的蒸煮方式,不論蔬菜、根莖類、肉片或魚類都無比合適,可透過蒸煮方式直接享遭到食材原味,也減少油份的攝入。使用前先於鍋內放入蒸籃並注入冷水 (高度約 2.5 公分),請留心勿漫過蒸籃食品置放處 (長期蒸煮請防止空燒)。待水沸後再將食材放入蒸籃內,蓋上鍋蓋並轉為小火,可減少水份蒸發的速度,並延長蒸煮效果。蒸煮過程,水蒸氣將充沛於鍋內循環並讓食材熟透,水分逐步蒸發後食材也烹煮完成;此時夾起盛盤並適度加入鹽或香料調味,就是健康厚味的料理。可調式蒸籃,直徑范圍約為 13.5~23 公分,是您料理時的好幫手。
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