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經典料理烘焙品牌無內餡通心管麵義式馬鈴薯麵疙瘩塑型板底部可止滑適用洗碗機附食譜。餐廚 / 烘焙用品,料理用具,壽司飯糰土司模具商品。
TESCOMA Delicia桿棍+義式通心麵塑型板 |
創始於 1992 年的義大利品牌，料理烘焙類商品尤其完整；堅持以高品質、多用途、多功能、安全為設計方針，期望全系列商品能滿足消費者挑剔的需求。企業並通過 ISO 9001:2001 與 ISO 14001:2005 的認證，亦於 2004 年獲得 DESIGN PRESTIGE 國際設計獎項的肯定，非常適合每日使用。
本商品一組含塑型板 x 1、棍棒 x 1，適用洗碗機；使用前請詳閱原廠說明書 (內附食譜可供參考)。喜愛動手製作義大利麵食的您，推薦您使用此款塑型模組，輕鬆自製義式經典美味。一、塑型通心管麵 (Garganelli)：首先將整平好的麵皮 (厚度約 0.1 公分) 裁切成邊長 5 公分的正方型，每次平鋪一片於直條紋塑型板上 (呈現菱形狀)，再使用小棍棒輔助將麵皮從直角端開始捲起，捲曲的過程需稍微施壓於板上，使其呈現有條紋的管狀通心麵，再由棍棒中取出即可。二、塑型義式麵疙瘩 (Gnocchi)：將麵粉、薯泥、蛋液混合而成的麵糰搓揉至長條狀 (直徑約 1 公分)，再平均切分成長約 2 公分的塊狀；手握塑型板一側呈現 45 度角，每次拿取一塊麵疙瘩於塑型板上稍微施力下壓，用手指由上而下捲起使其外觀呈現貝殼紋路造型。簡單步驟操作易上手，塑型板底部防滑設計安心使用；棍棒洗淨乾燥後可收納於塑型板背面。
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